Sciacquate le zucchine, eliminate le estremità e tagliatele a fettine sottili (possibilmente con una mandolina o un pelapatate).
Togliete la carne dalla salsiccia, mescolatela leggermente con le mani fino ad ottenere un composto omogeneo e formate delle palline più o meno della stessa dimensione.
Tagliate il formaggio a cubetti e mettete un pezzetto di formaggio al centro di ogni pallina.
Avvolgere ogni polpetta con la fetta di zucchina. Infilare 4 spiedini su ogni spiedino di legno.
Passate gli spiedini nel pangrattato, disponeteli in una teglia ricoperta da carta forno e aggiungete in superficie qualche goccia di olio extravergine di oliva.
Cuocere in forno a 200°C per 20 minuti.
Ciambella di Pasqua al formaggio: una ricetta strepitosa da provare
Rotoli di pasta sfoglia con prosciutto e formaggio
Patate ripiene: un piatto così buono merita una deviazione!
Dolore Perdu: la ricetta autentica di mia nonna che risveglia la nostalgia
Frollini del Millionaire: la ricetta dolce per realizzare deliziosi frollini al caramello
TOGLIERE LE INCROSTAZIONI DALLA BISTECCHIERA È FACILE: CON LA TECNICA DEL LIMONE TORNA AD ESSERE NUOVA
Rotolo di tacchino ripieno al forno: la ricetta del secondo piatto sfizioso e saporito
Ricetta napoletana fatta in casa
Pane al formaggio saltato in padella: la ricetta gustosa da condividere con i tuoi ospiti