PROCEDIMENTO
Tagliate le tortillas a metà, fate delle chips e fissatele con uno stuzzicadenti. Mettete le patatine in una friggitrice e lasciate riposare per 3 minuti a 180°C.
Tagliare il pollo a cubetti, aggiungere sale e pepe a piacere e cuocere in una padella riscaldata e unta d’olio.
Tagliate il pomodoro a cubetti, poi tagliate la lattuga e l’avocado. Aggiungete al composto il pollo, poi la panna acida, amalgamate il tutto e riempite le tortillas dalle quali avrete tolto gli stuzzicadenti.