<INGREDIENTI>
– 1 petto di pollo
– 100 g di formaggio Edam
– 5 fette di prosciutto cotto
– 200 g di farina
– 35 g di burro
– sale
– 3 uova
– 30 g di parmigiano grattugiato fresco
– 1 cucchiaino di prezzemolo
– Pepe nero
– olio di semi di girasole per friggere
< PREPARAZIONE >
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Risotto agli scampi: il fantastico antipasto di pesce
La moglie di mio figlio ha preparato questo piatto l’altra sera e non potevo non prendere la ricetta da lei!
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Frittelle di patate con formaggio e purè di patate.
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