Le polpette di melanzane sono un’opzione culinaria versatile e deliziosa, perfetta per chi desidera gustare un piatto leggero ma ricco di sapore. In questa ricetta, ti mostrerò come preparare delle polpette di melanzane che possono essere cotte sia al forno che fritte, garantendo così una maggiore flessibilità in cucina senza compromettere il gusto.
Ingredienti:
- 2 melanzane medie
- 2 uova
- 1 tazza di pangrattato
- 1/2 tazza di formaggio grattugiato (parmigiano o pecorino)
- 2 spicchi d’aglio, tritati finemente
- 2 cucchiai di prezzemolo fresco, tritato
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine d’oliva (per la cottura in padella)
- Per la cottura al forno: olio extravergine d’oliva (per spennellare) o spray antiaderente
Mini crostatine di mele in pasta sfoglia
Frittelle al formaggio
Barretta Lotus: il dessert al caramello fresco e delizioso
Filet Mignon Fondente con Boursin e Crema Vellutata
È un grosso errore aggiungere solo acqua per cuocere il riso. Usa questo suggerimento!
Come preparare uova strapazzate perfette ogni volta: morbide, cremose e deliziose!
Svelato: il trucco nascosto per rimuovere senza sforzo il vetro della porta del forno
Poche persone conoscono questa ricetta con le zucchine: sane e deliziose!
Tacos alle fragole di Benedetta