Torta di patate al forno con prosciutto cotto e mozzarella (Page 3 ) | September 29, 2024
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Suggerimenti e consigli

  • Quando aggiungiamo l’uovo alla purea, deve essere completamente freddo, altrimenti l’uovo cuocerà e conferirà alla purea una brutta consistenza.
  • Possiamo realizzare la variante che più ci piace di questa torta, ad esempio aggiungendo pezzetti di pollo bollito oppure realizzandola con spinaci, cipolla saltata e formaggio.
  • Se non abbiamo il lievito possiamo aggiungere un cucchiaino di lievito oppure sostituire la farina 000 con farina autolievitante.
  • Quando preparate la purea potete aggiungere un po’ di prezzemolo o origano tritati per dare un tocco di sapore.

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