INGREDIENTI
Dosi per 6 persone
3 uova
180 g zucchero
100 g olio di semi di girasole
60 g succo d’arancia oppure latte di riso
200 g carote pelate e frullate
250 g farina di riso
50 g fecola di patate
50 g farina di mandorle
16 g lievito per dolci
scorza di arancia q.b.
zucchero a velo q.b.
LA PREPARAZIONE
Ecco la ricetta del polpettone gratinato al formaggio:
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