FICHI CARAMELLATI fatti in casa: sono una vera delizia (Page 2 ) | September 30, 2024
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PREPARAZIONE
1. Versa sui fichi lo zucchero, il succo di limone. Se vuoi aggiungi anche un po’ di rum. Fai macerare una notte.
2. Aggiungi l’acqua e fai cuocere per almeno un’ora a fuoco lento. (non toccarli mai)
3. Quando il liquido sarà denso versa tutto in dei barattoli sterilizzati e procedi con il sottovuoto capovolgendoli. In alternativa falli cuocere a bagnomaria per 10 minuti.
2. Aggiungi l’acqua e fai cuocere per almeno un’ora a fuoco lento. (non toccarli mai)
3. Quando il liquido sarà denso versa tutto in dei barattoli sterilizzati e procedi con il sottovuoto capovolgendoli. In alternativa falli cuocere a bagnomaria per 10 minuti.
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