Procedimento
Step 1
Lava le melanzane e tagliale a cubetti.
Step 2
Lava le zucchine, spunta le estremità e tagliale a cubetti della stessa dimensione.
Step 3
Sistema le melanzane in un recipiente.
Step 4
Aggiungi le zucchine nel recipiente.
Step 5
Insaporisci con il parmigiano.
Step 6
Aggiungi il pangrattato.
Step 7
Versa un filo di olio extravergine d’oliva.
Step 8
Condisci con un pizzico di sale e pepe.
Step 9
Mescola bene tutti gli ingredienti, in modo che le verdure siano ben condite.
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