Ecco la ricetta corretta per i cannoli gelato, un dessert estivo fresco e goloso che riinterpreta il classico cannolo siciliano.
Ingredienti
Per il ripieno
- Ricotta: 250 g
- Panna fresca da montare: 200 g
- Latte condensato: 100 g
- Gocce di cioccolato: 60 g
Per i cannoli
- Farina 00: 250 g
- Marsala: 100 ml
- Tuorlo: 1
- Burro: 25 g
- Zucchero: 20 g
- Cacao amaro: 10 g
- Caffè in polvere per moka: ½ cucchiaino
- Sale: 1 pizzico
- Olio di semi di arachidi: q.b.
Descrizione
I cannoli gelato sono una versione estiva e fresca dei tradizionali cannoli siciliani. Si compongono di un guscio croccante e profumato, farcito con un gelato cremoso alla ricotta e gocce di cioccolato, tutto realizzato senza l’uso di una gelatiera.
Preparazione dei cannoli gelato
Cosce di pollo al forno: la ricetta per renderle sostanziose e succose
originale: Pizza di polenta con funghi e noci: il comfort food autunnale che non ti aspetti
Spezzatino di manzo: la ricetta facile per renderlo tenero e succoso
Bocconcini di Churro al forno
Rotolo di pan di spagna al cioccolato: il dolce gustoso pronto in pochissimo tempo
Spinaci e uova sode gratinati nella besciamella
Farcite le fettine, e infilate negli spiedini, poi infornate! La ricetta degli spiedini filanti perfetti per la cena:
Torta di Yogurt Greco
Polpette di broccoli: la ricetta del goloso secondo piatto vegetariano