I cordon bleu di melanzane sono un secondo piatto sfizioso e saporito, una versione vegetariana dei classici cordon bleu. Invece di pollo o tacchino, si utilizzano fette di melanzane, mentre il ripieno rimane invariato con prosciutto cotto e formaggio filante. Il risultato è un piatto più leggero ma comunque gustoso, perfetto anche per i bambini.
Ingredienti:
- Melanzane: 5 grandi
- Mozzarella: 100 g
- Provolone: 100 g
- Uova: 4
- Parmigiano grattugiato: 50 g
- Farina 00: q.b.
- Pangrattato: q.b.
- Basilico fresco: q.b.
- Sale e pepe: q.b.
- Olio extravergine di oliva: q.b.
Procedimento:
Biscotti di avena con cocco e arachidi
Involtini di maiale e formaggio
Mini pancake di mele, deliziosi e saporiti.
Manzo tenero e umido con verdure al forno
Wooow, la salsa migliore di sempre, la salsa Cacciatore della Foresta Nera
Sale per lavastoviglie in giardino: ecco cosa succede alle piante se ci provi
Pollo fritto dolce e piccante con glassa al miele
Oh ragazzi, sarà meglio che scriverai questo! -La prima parola che è uscita dalla bocca di mia moglie dopo non vedo l’ora di vederla ahah
Involtini di peperoni e robiola: la ricetta dell’antipasto freddo ideale per l’estate