Step 3
Prepara il ragù di lenticchie: soffriggi la cipolla tritata con olio in padella. Aggiungi le lenticchie scolate, la polpa di pomodoro e un po’ di brodo vegetale. Cuoci a fuoco basso per 30-35 minuti, aggiustando di sale, pepe e origano.
Step 4
Prepara la besciamella: scalda l’olio in un pentolino, aggiungi la farina e mescola. Aggiungi il latte caldo, mescola continuamente e cuoci fino a ottenere una besciamella non troppo densa. Aggiusta di sale, pepe e noce moscata.
Step 5
Componi la moussaka: distribuisci metà ragù di lenticchie sul fondo di una pirofila. Aggiungi uno strato di melanzane, patate e zucchine. Copri con il ragù rimanente e completa con la besciamella.
Step 6
Inforna a 180°C per 40-45 minuti. Sforna la moussaka, lasciala riposare per 15-20 minuti e servila a fette.
Buon appetito!
Thanks for your SHARES!
Deliziosi muffin francesi alle fragole, ideali per il brunch
Dessert al contrario: uno spuntino semplice che piacerà a tutti
Come preparare un gustoso budino di cachi con 2 ingredienti, senza zucchero
La migliore ricetta di cavolo cremoso per un’insalata diversa e deliziosa
Torta mimosa al cioccolato: la ricetta della variante super golosa
Pollo alla francese: la ricetta del secondo salvacena facile e sfizioso
Crostata degli angeli: la ricetta della torta senza cottura fresca e delicata
Quiche di salmone affumicato e boursin: una delizia cremosa e gustosa
Il formaggio fatto in casa è 10 volte più economico del formaggio acquistato