Moussaka vegetariana: la variante senza carne del celebre piatto della cucina greca | October 1, 2024
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Ingredienti

  • MELANZANE LUNGHE: 2
  • ZUCCHINE: 2
  • PATATE MEDIE: 2
  • OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA: q.b.
  • SALE: q.b.

PER IL RAGÙ DI LENTICCHIE

  • LENTICCHIE PRECOTTE: 200 gr
  • POLPA DI POMODORO: 400 gr
  • CIPOLLA: 1
  • BRODO VEGETALE: q.b.
  • OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA: q.b.
  • ORIGANO SECCO: q.b.
  • PEPE: q.b.
  • SALE: q.b.

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