Ingredienti:
1 cavolfiore medio, tagliato a cimette
2 patate medie, pelate e tagliate a cubetti
1 cipolla media, tritata
6 uova
100ml di latte (opzionale)
50g di parmigiano grattugiato
2 cucchiai di olio d’oliva
Sale e pepe q.b.
Erbe fresche tritate (come prezzemolo o erba cipollina) per guarnire
La preparazione :
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