Varianti
Puoi sostituire la mozzarella con provola fresca o bufala, e i fiocchi di latte con stracciatella di burrata o altri formaggi spalmabili. Sperimenta anche con altri ripieni come ricotta, miele e noci, o verdure grigliate.
Per una versione al forno, riempi i fagottini con un impasto di patate lesse schiacciate, parmigiano, prezzemolo, sale e pepe, e infornali a 170 °C per circa 15 minuti.
Buon appetito!
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