1. Preparazione dell’impasto per le crepes:
– In una ciotola grande, rompere 2 uova.
– Aggiungere 1/2 cucchiaino di sale, 1 cucchiaio di zucchero e la bustina di vanillina. Mescolare bene con una frusta.
– Incorporare gradualmente 500 ml di latte, alternandolo con 200 g di farina, per evitare la formazione di grumi. Continuare a mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
– Aggiungere 2 cucchiai di olio vegetale all’impasto e mescolare nuovamente.
2. Cottura delle crepes:
– Riscaldare una padella antiaderente a fuoco medio. Quando è calda, versare un mestolo di impasto, inclinando la padella per distribuire uniformemente l’impasto.
– Cuocere la crepe fino a quando i bordi non iniziano a staccarsi dalla padella, poi girarla con una spatola e cuocere per altri 30 secondi circa.
– Ripetere il processo fino a esaurimento dell’impasto, impilando le crepes su un piatto.
Kiwi: ricco di fibra, allevia la stitichezza, abbassa la pressione e aumenta le difese
Twist di zucchine: La ricetta per un antipasto versatile e sfizioso
CREMA AL CIOCCOLATO AL LATTE CONDENSA
Torta biscotto con panna e cioccolato
Più facile della pizza. Basta grattugiare tre patate! Ricetta facile ed economica
Fattore di dipendenza garantito, la torta al formaggio della Foresta Nera che vi farà impazzire
Braciole
Semifreddo al cioccolato: la ricetta senza cottura che piacerà a tutti
Biscotti al burro da ritagliare