Olive marinate: la ricetta tradizionale delle conserve semplici e gustose (Page 2 ) | October 2, 2024
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Per prepararli bisogna prima metterli a bagno per 20 giorni in acqua fredda, coperti e con un peso sopra (avendo cura di cambiare il liquido ogni giorno);

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poi basterà portare ad ebollizione l’acqua con il sale in una casseruola, trasferire le olive ben sciacquate in vasetti di vetro sterilizzati,

versare lentamente la salamoia fredda fino a ricoprirle completamente, e chiudere bene il tutto.

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