Quindi condire a piacere con sale e pepe. Se possibile, pesco le foglie di alloro prima di servire.
Questa è una ricetta base del gulasch, potete adattarla meravigliosamente, ad esempio aggiungendo: B. aggiungere la panna, le patate e/o i peperoni mezz’ora prima della fine della cottura.
Aggiungo ancora l’aglio, ma a mia nonna non piaceva.
Con questo si abbinano bene gnocchi di qualsiasi tipo, patate o pasta.
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Ecco la ricetta del polpettone gratinato al formaggio:
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