INGREDIENTI
Per i funghi:
olio d’oliva
160 g di funghi
Pepe
Sale
Per le polpette:
300 g di pangrattato raffermo
500 g di carne macinata
2uova
Prezzemolo
Sale
Per il ripieno:
70 g di prosciutto tagliato
120 g di provola
per stimolare il metabolismo. Questo infuso può essere preparato anche durante il giorno.
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