Ingredienti :
POMODORI ROSSI SODI 4
PANE 200 gr
ERBE AROMATICHE A Q.B. PREZZEMOLO, BASILICO, ORIGANO qb
AGLIO (a gusto) 1-2 spicchi PANE
qb
OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA qb
SALE qb
Come preparare i pomodori ripieni di pane:
Passaggio 1
Separate i pomodori e lavateli sotto l’acqua corrente fredda.
Passaggio 2
Con un coltello molto affilato, tagliare la calotta superiore del pomodoro, dove si trova il gambo. Metti da parte questi “coperchi” naturali.
Passo 3
Con un coltello abbastanza piccolo, rimuovete delicatamente la polpa di pomodoro, staccandola dai lati
Passaggio 4
Raccogliere la polpa in una piccola ciotola da utilizzare successivamente come guarnizione
Ugo
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