Millefoglie al cioccolato “intelligente”: la ricetta facile e veloce per un dessert delizioso (Page 2 ) | October 3, 2024

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Preriscalda il forno a 200°C (ventilato) o 220°C (statico).
Stendi il rotolo di pasta sfoglia su una teglia foderata con carta da forno. Se vuoi, puoi spolverare la pasta con un po’ di zucchero a velo per un effetto caramellato.
Cuoci la pasta sfoglia in forno per circa 10-12 minuti, o fino a quando diventa dorata e croccante.
Lascia raffreddare su una griglia.

Scalda la panna in un pentolino a fuoco medio, senza farla bollire.
Taglia il cioccolato a pezzetti e aggiungilo alla panna calda. Mescola fino a che il cioccolato non è completamente sciolto e amalgamato con la panna.
Aggiungi lo zucchero e l’estratto di vaniglia, se desiderato. Mescola bene.
Lascia raffreddare la crema fino a che non raggiunge una consistenza spalmabile, mescolando di tanto in tanto. Puoi anche mettere la crema in frigorifero per accelerare il processo.