Step 10
Copri la padella con un coperchio e cuoci su fiamma bassa per circa 10 minuti.
Step 11
Trascorsi i 10 minuti, capovolgi la frittata con l’aiuto di un piatto e cuoci per altri 5 minuti senza coperchio.
Step 12
Trasferisci la frittata su un piatto da portata e spolvera con zucchero a velo.
Step 13
Taglia la frittata a fette e servi calda o tiepida.
Consigli
- Puoi servire la frittata di mele con un velo di confettura di mirtilli o con crema inglese.
- Per un tocco in più, puoi aromatizzare l’impasto con un goccio di rum prima della cottura.
- Se preferisci, puoi cuocere la frittata in forno: rivesti una padella con carta forno imburrata e inforna a 200°C per circa 20 minuti, coperta con un coperchio.
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