2 cucchiai di olio d’oliva
1 cipolla grande, tritata finemente
3 spicchi d’aglio, tritati
500 grammi di funghi, affettati (una miscela di funghi cremini, funghi champignon e shiitake funziona benissimo)
2 cucchiai di farina
1 tazza di brodo vegetale
1 tazza di panna acida
1 cucchiaio di senape di Digione
Sale e pepe a piacere
Prezzemolo fresco tritato (per guarnire)
Pasta all’uovo o riso cotto (per servire)
Attrezzatura da cucina necessaria
Prima di iniziare a cucinare, assicurati di avere la seguente attrezzatura da cucina:
Padella o padella grande Cucchiaio o spatola di legno Coltello
da chef
Tagliere
Misurini e cucchiai Ciotola per mescolare
Pentola
(per cuocere le tagliatelle o il riso)
Scolapasta (se si preparano le tagliatelle)
torta al cioccolato e marshmallow
Muffin alla pizzaiola
Straccetti di pollo ai peperoni: la ricetta del piatto saporito con croccante gratinatura
Pesci senza spine: quali sono e come cucinarli
3 Mousse Salate: la ricetta per prepararle velocemente
Mio marito mi chiede di preparare questa torta 3 volte a settimana! La torta più deliziosa!
Puff Puff alla rinfusa
La ricetta della maionese di aglio: leggera, nutriente e adatta a chi è a dieta
Frollini del Millionaire: la ricetta dolce per realizzare deliziosi frollini al caramello