Ingredienti:
12-14 tubi di cannelloni secchi
2 zucchine medie, tagliate a dadini
1 peperone rosso, tagliato a dadini
1 peperone giallo, tagliato a dadini
200g di spinaci freschi
250g di ricotta light
100g di formaggio grattugiato light (come il parmigiano o il pecorino)
1 spicchio d’aglio, tritato finemente
1 cipolla, tritata finemente
2 cucchiai di olio d’oliva
Sale e pepe q.b.
500ml di passata di pomodoro
Basilico fresco per decorare (opzionale)
La preparazione :
Tenerissima carne di manzo che si scioglie in bocca con verdure arrosto
Quattro panini diversi
Delizioso dolce fatto in casa che non mi stanco mai di mangiare. Niente forno! Niente gelatina!
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