4. Completamento del risotto:
– Quando il riso è quasi pronto, aggiungi i gamberetti sgusciati e le zucchine rimaste.
– Continua a mescolare delicatamente fino a quando i gamberetti sono riscaldati e tutte le zucchine sono ben distribuite nel risotto.
– Assaggia e aggiusta di sale e pepe secondo il tuo gusto.
5. Servizio:
– Servi il risotto zucchine e gamberetti caldo, guarnendo se desideri con un filo d’olio extravergine d’oliva e pepe nero macinato fresco.
Questo risotto è perfetto per un pasto gustoso e raffinato. Buon appetito!
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Dosi per 4 persone