1. Preparare i Funghi :
– Togliere i gambi ai funghi, asciugarli e tritarli finemente.
– Cuocerli in una padella con una noce di burro, sale e pepe, fino a quando non emettono più acqua.
2. Preparare la Besciamella :
– Sciogliere il burro in una casseruola, aggiungere la farina e mescolare per 20 secondi.
– Aggiungere poco alla volta i 40 cl di latte, frullando finché la besciamella non si addensa.
– Prelevare 100 g di besciamella e metterla da parte.
– Salare e pepare il resto della besciamella e aggiungere il Grana Panado Galbani, i funghi e 1 cucchiaio di rametti di prezzemolo. Mescolare bene.
Senza dubbio, uno degli antipasti da festa più buoni di sempre!
DJUVEC REIS
Pancarré alla parmigiana: la ricetta di un piatto delizioso e super fibroso
Come pulire e fare brillare velocemente i vetri con il borotalco
Peperoni ripieni di melanzane e formaggio
La crostata di pesche senza tempo della nonna
10 modi per prenderti cura della tua orchidea
Zuppa cremosa di verdure con crostini alle erbe
Delizie di melanzane: ricette facili e deliziose vi aspettano!