Step 1: Cuoci le linguine in acqua bollente leggermente salata seguendo le indicazioni sulla confezione.
Step 2: Nel frattempo, sguscia i gamberi ed elimina il filamento scuro dell’intestino con uno stecchino.
Step 3: Disponi i gamberi puliti su un piatto e tienili da parte.
Step 4: In un tegame antiaderente, fai imbiondire lo spicchio d’aglio con un filo d’olio extravergine. Aggiungi le zucchine, tagliate a fettine, e falle rosolare per 2-3 minuti.
Step 5: Aggiungi i gamberi nel tegame, scottali brevemente, aggiusta di sale e pepe e profuma il tutto con prezzemolo tritato.
Step 6: Scola la pasta al dente, trasferiscila nel tegame con il condimento e manteca con un po’ d’acqua di cottura.
Step 7: Distribuisci la pasta nei piatti, porta in tavola e servi subito.
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