Una pagnotta di mirtilli al limone (Page 2 ) | October 9, 2024

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Ciò di cui hai bisogno è 1 tazza e 3/4 di farina per tutti gli usi e 1 cucchiaio.
lievito in polvere, 2 cucchiaini
tre grandi uova
1 tazza di zucchero, semolato
1 tazza di panna acida o yogurt bianco
Mezzo cucchiaino di sale`
quarto di cucchiaino di vaniglia
1/3 tazza di olio vegetale
una tazza e mezza di mirtilli, freschi o congelati, e due cucchiaini di scorza di limone
Sciroppo di limone zuccherato

succo di limone, 2-3 cucchiai
Zucchero a velo setacciato, misura 1 tazza
Preparare la pagnotta al limone e mirtilli in modo semplice
Per iniziare, riscalda il forno a 350 gradi.
Preparare una teglia ungendone l’interno e l’esterno.
Per il pane setacciare insieme tutti gli ingredienti secchi.
Raccogli tutti gli ingredienti bagnati in una grande ciotola e mescola per unirli.
I componenti secchi vanno aggiunti gradualmente.
Unisci i mirtilli e la farina in una bacinella separata; quindi, unire gradualmente i due ingredienti alla pastella.
Una volta pronta la padella, versare l’impasto.
Continuare a cuocere per 50-55 minuti. Si capisce quando il pane è cotto quando uno stuzzicadenti esce pulito.
Sfornatelo e mettetelo da parte a raffreddare per una decina di minuti.
Lasciare raffreddare il pane su una gratella dopo averlo tolto dallo stampo.
Sciogliere lo zucchero a velo nel succo di limone in un pentolino a fuoco basso. Abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento per tre minuti.
Inserisci uno stuzzicadenti in ogni angolo e fessura del pane per creare dei buchi.
Applicare lo sciroppo di limone sulla superficie e sui lati con un pennello da cucina.
Attendere 15 minuti prima di tagliare e servire.