Ingredienti:
PER L’IMPASTO
- FARINA 00: 140 gr
- ZUCCHERO SEMOLATO: 130 gr
- UOVA: 3
- LIMONE: 1
PER IL RIPIENO
- RICOTTA DI PECORA (O VACCINA): 500 gr
- ZUCCHERO A VELO: 100 gr
- CANNELLA: q.b.
PER LA FINITURA
- SCORZETTE DI ARANCIA CANDITE: q.b.
- ZUCCHERO A VELO: q.b.
I sospiri di monaca sono dei dolcetti tipici di Messina, soffici e deliziosi, preparati con una morbida pasta savoiardo e un goloso ripieno di crema di ricotta. Il tutto viene guarnito con scorzette d’arancia candite o ciliegie candite, e spolverizzato con zucchero a velo. Questi dolci sono perfetti per concludere un pasto o accompagnare un caffè durante la merenda.
Preparazione dell’impasto:
Pane d’avena e semi senza glutine
Panini dolci bicolore: la ricetta per prepararli morbidi e irresistibili
Non gettare via i noccioli delle albicocche: ecco come si possono riutilizzare
Ciambellone marmorizzato: una ricetta semplice, morbida e deliziosa
Come preparare il seno alla crema
Tartufi decadenti: beatitudine di mirtilli rossi, pistacchio e cioccolato bianco
Sformato di Pasta Fillo con Melanzane e Formaggio
Come togliere i graffi da vetri e specchi: basterà un semplice gesto
SCAROLA IMBOTTITA Farcita in questo modo piacerà a tutti! Ecco come prepararla