Ingredienti:
PER L’IMPASTO
- FARINA 00: 140 gr
- ZUCCHERO SEMOLATO: 130 gr
- UOVA: 3
- LIMONE: 1
PER IL RIPIENO
- RICOTTA DI PECORA (O VACCINA): 500 gr
- ZUCCHERO A VELO: 100 gr
- CANNELLA: q.b.
PER LA FINITURA
- SCORZETTE DI ARANCIA CANDITE: q.b.
- ZUCCHERO A VELO: q.b.
I sospiri di monaca sono dei dolcetti tipici di Messina, soffici e deliziosi, preparati con una morbida pasta savoiardo e un goloso ripieno di crema di ricotta. Il tutto viene guarnito con scorzette d’arancia candite o ciliegie candite, e spolverizzato con zucchero a velo. Questi dolci sono perfetti per concludere un pasto o accompagnare un caffè durante la merenda.
Preparazione dell’impasto:
Frittata di broccoli e formaggio cheddar
Carciofi indorati e fritti alla napoletana
Lotus Biscoff Dessert Cups
Pancake dal dollaro d’argento: la migliore ricetta di sempre per soffici pancake dal dollaro d’argento
Tronchetto di Natale furbo
Arancini di Riso
Focaccia: soffice e facilissima da fare!
Ciambella ricotta e mortadella: la ricetta per una brioche salata deliziosa e semplice
Bastoncini di Quark alla Vaniglia: Un Dolce Irresistibile!