Ingredienti:
450 g di carne macinata
250 g di penne rigate
200 ml di pomodori in scatola, tagliati nel loro succo
1 cipolla, tagliata a dadini
3 spicchi d’aglio, tritati
1 carota, tagliata a dadini
1 zucchina, tagliata a fette
1 peperone dolce, tagliato a dadini
Uno un po’ di olio vegetale per friggere
Sale qb
Macinato nero pepe qb
Erbe aromatiche italiane secche qb
Un mazzetto di prezzemolo tritato
1 cucchiaio di brodo di cottura della pasta
Rotoli di torta di mele alla cannella
Ogni volta che preparo questo piatto gli ospiti mi chiedono la ricetta.
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