Di seguito ti spieghiamo come prepararle in modo sano e leggero, ma senza rinunciare alla croccantezza e al gusto. La ricetta delle patatine croccanti che ti suggeriamo di seguito ci permette di integrare questo alimento anche nelle diete più ferree.
Ingredienti delle patatine croccanti: 500 grammi di patate a pasta gialla, 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva e un pizzico di sale.
Pulisci bene le patate, sbucciarle e tagliale a fettine dallo spessore di circa 5 millimetri. Immergile in acqua fredda per qualche minuto (10-15), poi scolale e mettile in una pentola piena di acqua fredda con un pizzico di sale.
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