13-Mettiamo anche la mozzarella a cubetti e una bella presa di formaggio grattugiato. Procediamo così per tutti gli strati.

14-Sull’ottavo e ultimo strato mettiamo il sugo rimanente e abbondante parmigiano.

15-Tagliamo otto porzioni prima di infornare. Cuociamo in forno preriscaldato ventilato a 180° C per 40-45 minuti.

16-Ed ecco pronti i nostri vincisgrassi, ricchi e saporiti: il perfetto primo piatto della domenica!