Tagliare le melanzane a pezzi spessi con il coltello.
In una ciotola, unire la farina, l’amido di mais, il lievito, il sale, l’acqua e mescolare fino a che liscio.
Immergere ogni pezzo di melanzana nella pastella e ricoprire con il pangrattato. Ripeti per il resto fino a ricoprire tutte le melanzane.
Friggere le melanzane per 2-3 minuti in olio molto caldo su entrambi i lati fino a doratura.
Ricetta napoletana fatta in casa
Questi dolcetti sono così incredibilmente buoni che li prepariamo per la terza volta questa settimana!
Pancake: la ricetta classica americana
Ricetta facile per un rotolo di polpettone Wellington ripieno e croccante
Deliziose bruschette: 3 versioni per un antipasto goloso e colorato
Dolce Illusione: La Cheesecake Finta che Conquista al Primo Assaggio
Millefoglie di patate: la ricetta di un piatto facile e gustoso
Chips di melanzane:
Pesto di Zucchine