Preparazione dell’impasto :
Setacciare la farina, il cacao, il lievito e il sale in una ciotola capiente. Aggiungete lo zucchero e lo zucchero vanigliato e mescolate bene.
Aggiungere l’acqua e l’olio vegetale al composto secco e mescolare fino a ottenere un impasto liscio.
Cucinando :
Preriscalda il forno a 170°C (340°F).
Foderare una pirofila da 20 cm di diametro con carta da forno e versarvi l’impasto.
Cuocere per 40-45 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro della torta ne uscirà pulito.
Lasciare raffreddare completamente la torta prima di sformarla.
Preparazione della glassa :
In una piccola ciotola, setacciare insieme il cacao in polvere, lo zucchero a velo e l’amido di mais.
Aggiungere l’acqua fredda e mescolare fino ad ottenere un composto liscio e consistente.
Finitura :
Versare la glassa sulla torta ormai fredda e stenderla uniformemente con una spatola o una spatola.
Decora la torta con scaglie di cocco o topping a tua scelta.
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