Maionese di ceci: deliziosa, sana, vegana e adatta alla dieta (Page 2 ) | October 23, 2024

Istruzioni passo dopo passo

1. Sciacquare i ceci

Inizia sciacquando accuratamente i ceci sotto acqua corrente per rimuovere il liquido in eccesso e il sapore dei conservanti.

2. Frullare i ceci

Metti i ceci sciacquati nel frullatore insieme al succo di limone, all’aglio tritato e all’acqua. Avvia il frullatore a bassa velocità e inizia a mescolare gli ingredienti. Man mano che si amalgamano, puoi aumentare gradualmente la velocità per ottenere una consistenza uniforme.

3. Aggiungere l’olio d’oliva

Mentre il frullatore è in funzione, inizia a versare l’olio d’oliva a filo attraverso il coperchio. Continua a frullare fino a quando la maionese di ceci raggiunge una consistenza cremosa e omogenea. Questo processo dovrebbe richiedere solo alcuni minuti.

4. Regolare il sapore

Assaggia la maionese di ceci e regola il sapore con sale e pepe nero secondo le tue preferenze personali. Aggiungi gradualmente il sale e il pepe, mescolando bene e assaggiando di tanto in tanto fino a raggiungere il gusto desiderato.

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