Preparazione della pasta sfoglia:
Preriscalda il forno a 180°C statico (o seguendo le indicazioni sulla confezione della pasta sfoglia).
Srotola il foglio di pasta sfoglia su una superficie leggermente infarinata, mantenendo la carta da forno sotto se è già inclusa.
Distribuzione del cioccolato:
Distribuisci uniformemente i pezzetti di cioccolato fondente sulla superficie della pasta sfoglia, lasciando circa 1 cm sui bordi.
Arrotolamento:
Arrotola la pasta sfoglia partendo dal lato lungo fino a formare un lungo cilindro. Premi leggermente per sigillare il rotolo.
Taglio delle girandole:
Con un coltello affilato, taglia il rotolo di pasta sfoglia in fette spesse circa 1-1,5 cm.
Disposizione sulla teglia:
Disponi le girandole sulla teglia rivestita con carta da forno, con il taglio verso l’alto.
Spennellatura e cottura:
Spennella le girandole con l’uovo sbattuto per renderle lucide e dorare durante la cottura.
Inforna in forno preriscaldato per circa 15-20 minuti, o fino a quando le girandole sono gonfie e dorati sulla superficie.
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