Torta allo Yogurt al Limone Senza Fronzoli: Un’Esplosione di Gusto in Ogni Morso (Page 2 ) | October 24, 2024

• 1 bustina di gelatina al limone (per 500 ml di liquido)
• 2 tazze di panna
• 2 bustine di panna da cucina
• 1 bustina di zucchero vanigliato
• 350 g di yogurt
• 1 tazza di panna acida
• 120 g di zucchero
• Succo di 2 limoni

Preparazione:

1. Iniziare con l’impasto mescolando la farina con il lievito di birra. Aggiungi gli altri ingredienti e amalgama bene. Versa il composto in una teglia rivestita di carta da forno e cuoci a 175°C per circa 20-25 minuti.
2. Per la crema, mescolare la gelatina al limone con 50 g di zucchero e 300 ml di acqua. Fai gonfiare e scaldi, senza far bollire. Lasciare raffreddare. Montare la panna fino a ottenere una consistenza soffice.
3. Mescola panna acida, yogurt, zucchero, zucchero vanigliato e il succo dei limoni. Aggiungere la gelatina raffreddata e conservare in frigorifero. Una volta che la crema inizia a rapprendersi, incorpora la panna.
4. Capovolgi la base della torta raffreddata e circondala con un anello di cottura pulito. Versa la crema nell’anello e metti in frigo per almeno 3 ore.

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