1. Preriscaldare il forno a 160°C (325°F). Imburrare e infarinare una teglia da 9 x 5 pollici.
2. In una grande ciotola, sbatti insieme il burro ammorbidito e lo zucchero semolato fino a ottenere un composto chiaro e soffice.
3. Aggiungi le uova, una alla volta, sbattendo bene dopo ogni aggiunta. Incorporare l’estratto di vaniglia.
4. In un’altra ciotola, setacciare insieme la farina multiuso, il lievito e il sale.
5. Aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi al composto cremoso, alternandoli con il latte. Iniziate e terminate con gli ingredienti secchi.
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