Polenta e salsiccia: la ricetta del piatto rustico e saporito | October 25, 2024
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Ingredienti

Per la polenta:

  • 250 g di farina di mais per polenta
  • 1 litro di acqua
  • Sale q.b.
  • 50 g di burro (opzionale)
  • Parmigiano grattugiato (per servire)

Per il condimento:

  • 400 g di salsiccia (sbriciolata)
  • 1 cipolla (tritata)
  • 1 spicchio d’aglio (facoltativo)
  • 200 g di passata di pomodoro (o pomodori pelati)
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • Pepe q.b.
  • Rosmarino o salvia (facoltativo)

Procedimento

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