Braciole Messinesi | October 25, 2024

Le braciole messinesi sono un delizioso secondo piatto tipico siciliano, perfetto per pranzi in famiglia o cene con amici. Si tratta di involtini di vitello farciti con provolone piccante e una panatura aromatica.

Ingredienti:

• Fettine di vitello (sottili): 12
• Provolone piccante: 150 gr
• Pangrattato: 100 gr
• Pecorino grattugiato: 30 gr
• Aglio: 1 spicchio
• Erbe aromatiche secche (rosmarino, timo, salvia): 1 cucchiaio
• Olio extravergine di oliva: q.b.
• Sale: q.b.
• Pepe: q.b.
• Per accompagnare: Insalata mista q.b.

Preparazione:

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