Rustici Leccesi (Page 2 ) | October 25, 2024
Annonce:
Preparazione:
- Preparare la besciamella: In una casseruola, unisci la farina, l’olio extravergine e il latte. Mescola mentre cuoci a fuoco medio fino a ottenere una besciamella liscia. Aggiusta con sale, pepe e noce moscata.
- Preparare la sfoglia: Srotola la pasta sfoglia e utilizza un coppapasta di 10-12 cm di diametro per tagliare dei cerchi.
- Assemblare i rustici: Spennella un po’ di uovo sbattuto al centro del disco di pasta sfoglia. Posiziona un secondo cerchio di sfoglia sopra. Versaci un cucchiaino di besciamella, aggiungi la polpa di pomodoro e la mozzarella. Bagna i bordi con l’uovo sbattuto e chiudi con un altro disco, premendo i bordi per sigillare.
- Cottura: Trasferisci i rustici su una teglia foderata con carta forno e spennella la superficie con l’uovo sbattuto. Cuoci in forno statico a 180°C per 25 minuti, fino a doratura.
Servi i rustici leccesi ancora caldi e goditi il loro sapore autentico!
Advertisement:
Buon appetito!
Cheesecake Vellutata alle Fragole – Il Dolce Fresco che Sa di Primavera
Petto di Pollo all’Arancia
Pane paradisiaco alla banana e pecan al cioccolato
Gelato furbo 3 gusti: ecco come farlo senza gelatiera!
Plumcake soffice al limone: un dessert goloso e semplice da preparare
Spezzatino di manzo che si scioglie in bocca con ragù di verdure
La ricetta base per dolci e crepes salate
prepara questo piatto almeno tre volte a settimana perché è così gustoso
Pelle d’oca, super gustosi, involtini di pollo e formaggio