Le lenticchie sono un alimento nutriente e versatile, ricco di proteine, fibre, vitamine e minerali essenziali. Una delle migliori e più gustose modalità per godere di tutti i benefici delle lenticchie è preparare una zuppa deliziosa e saporita.
In questo articolo, ti guideremo attraverso la preparazione della migliore zuppa di lenticchie, che valorizza il loro sapore e mantiene tutte le loro proprietà nutrizionali.
Ingredienti:
- 250g di lenticchie secche (preferibilmente verdi o castagne)
- 1 cipolla media, tritata finemente
- 2 carote, tagliate a dadini
- 2 coste di sedano, tritate
- 2 spicchi d’aglio, tritati
- 1 patata, tagliata a dadini
- 1 foglia di alloro
- 1 cucchiaino di cumino in polvere
- 1 cucchiaino di paprika dolce
- 1/2 cucchiaino di curcuma
- 1/2 cucchiaino di pepe nero
- 4 tazze di brodo di verdure
- Sale e pepe, q.b.
- Olio d’oliva extra vergine
- Succo di limone (facoltativo, per servire)
- Prezzemolo fresco, tritato (per guarnire)
Gnocchi ai Funghi e Taleggio: La Ricetta del Primo Piatto Sostanzioso e Profumato
Prepara uno sformato perfetto di verdure e zucchine al formaggio
Biscotti all’uvetta: la ricetta perfetta per la merenda autunnale
Pastiera: come fare il tradizionale dolce napoletano per Pasqua!
Pollo alla birra: la ricetta del secondo piatto gustoso e aromatico
French toast: un piatto veloce, saporito e delizioso!
La migliore ricetta per l’insalata di patate del sud
Crostata di patate, camembert e bacon: ricetta gustosa da scoprire
Come togliere il cerchio scuro intorno ai rubinetti