Quando si parla di frittelle di qualsiasi tipo, di sicuro si associano a cibi gustosi ma non molto adatti alla dieta. In questo articolo ti spieghiamo come preparare delle frittelle di zucchine, gustose, nutrienti e con meno di 100 calorie, essendo cotte al forno.
Ciascuna frittella di zucchine contiene circa 89 calorie e 7 grammi di proteine. Alla ricetta si aggiunge del formaggio di capra per dare sapore e consistenza, ma è possibile evitarlo per ridurre ulteriormente la quantità di calorie. Le zucchine, dal sapore molto gradevole, sono povere di calorie e ricchissime di nutrienti.
Ingredienti delle frittelle di zucchine: 1 zucchina grande, un pezzetto di formaggio di capra, 1 uovo, mezzo cucchiaino di cipolla in polvere, un pizzico di pepe nero, 1 cucchiaino di sale, un pizzico di aglio in polvere.
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La nonna lo preparava ogni anno, ma non l’ho mai scritto. Sono così felice di aver trovato qualcosa di molto simile!