Tagliate le zucchine a fette e mettetele in una ciotola.
Aggiungere le cipolle e le erbe aromatiche. Aggiungere sale, pepe, un po’ di zucchero e peperoncino.
Aggiungere l’aglio, la senape e l’aceto balsamico.
Versate il composto nella carta delle fate oppure create una trama.
Lasciare riposare e marinare in frigorifero per almeno 20 minuti.
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