Proseguiamo allo stesso modo per tutte le melanzane e poi inforniamole in forno ventilato a 180 °C per 10 minuti.
7-Sforniamo le melanzane, versiamo un po’ del sugo di pomodoro sopra ciascuna e concludiamo con il formaggio grattugiato che ci era rimasto. Un filo d’olio e inforniamo di nuovo sempre a 180 °C per circa 20 minuti.
8-Le melanzane ripiene con sorpresa sono pronte da portare in tavola! Che profumino!
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