Ingredienti
400 g di capesante
20 gamberetti rosa freschi
300 g di champignon freschi
3 cipolle
1 spicchio d’aglio
Prezzemolo fresco
2 cl di whisky
Margarina (per imburrare gli sformati)
20 cl di crème fraîche
15 cl di vino bianco
2 cucchiai di farina
Olio d’oliva
Sale e pepePreparazione degli ingredienti
Tritare le verdure:
Tritare finemente le cipolle e l’aglio.
Affettate i champignon.
Preparare i frutti di mare:
Sgusciare e pulire i gamberi freschi.
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Ogni volta che preparo questo piatto, gli ospiti mi chiedono la ricetta.
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