Suggerimenti per cucinare
Per un sapore aggiunto, provare a usare una tortilla aromatizzata come quella agli spinaci o integrale.
Se si usano spinaci surgelati, scongelarli e scolarli bene prima di aggiungerli alle uova.
Regolare leggermente il tempo di cottura se si preferiscono le uova più o meno rapprese.
Aggiungere una spolverata di peperoncino in scaglie per un po’ di piccantezza.
Benefici nutrizionali
Spinaci: Ricchi di vitamine A e C, nonché di ferro e fibre.

Uova: Forniscono proteine ​​e nutrienti essenziali.
Mozzarella: Aggiunge calcio e proteine. Pomodori: buona fonte di vitamina C e antiossidanti.
Informazioni dietetiche
Vegetariano: non contiene carne.
Opzione senza glutine: utilizzare una tortilla senza glutine se necessario.

Conservazione
Conservare gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni.
Riscaldare in forno o nel microonde prima di servire.
Domande frequenti
Posso usare spinaci surgelati invece di quelli freschi?
Sì, puoi usare spinaci surgelati. Assicurati di scongelarli completamente e di strizzarli per eliminare l’umidità in eccesso per evitare che la cottura risulti molliccia.

Posso preparare questa ricetta in anticipo?
Sebbene sia meglio servirla fresca, puoi preparare il composto di uova in anticipo e conservarlo in frigorifero. Assembla e cuoci appena prima di servire per ottenere la consistenza migliore.
Posso aggiungere altre verdure a questa cottura?
Assolutamente! Peperoni, funghi o zucchine sarebbero ottime aggiunte. Assicurati solo che siano tagliati a cubetti e cotti leggermente per evitare l’umidità in eccesso.
Cosa posso usare al posto della mozzarella? Puoi sostituire la mozzarella con cheddar, feta o anche un formaggio senza latticini, se necessario. Scegli un formaggio che si sciolga bene per ottenere i risultati migliori.

Come posso rendere questa torta più piccante?
Aggiungi un pizzico di salsa piccante o alcuni jalapeños tritati al composto di uova, oppure cospargi dei fiocchi di peperoncino prima di infornarla per un tocco piccante in più.
Goditi questa torta di tortilla di spinaci e uova veloce, facile e deliziosa!