Caramelle Prestigio Fatte In Casa (Page 2 ) | November 9, 2024

Annonce:

In un pentolino aggiungere 300 ml di latte.
Aggiungere 3 cucchiai di zucchero (facoltativo) per addolcire il composto.
Aggiungere poi al composto 250 ml di cocco grattugiato.

Cuocere a fuoco medio, mescolando continuamente per evitare che si attacchi al fondo della padella.

Continuare la cottura finché il composto non inizierà a staccarsi dal fondo della padella.
Spegnete il fuoco e trasferite il composto su una superficie piana.
Coprire l’impasto con pellicola trasparente e lasciare raffreddare per un po’.
Dopo il raffreddamento potete modellare l’impasto nelle forme desiderate, come dei piccoli cioccolatini.
Metti il cioccolato che preferisci a bagnomaria o usa il metodo del temperaggio per scioglierlo.