In una ciotola capiente, mescolare il latte caldo, la panna acida, lo zucchero, il sale, il lievito secco, l’uovo e l’olio fino ad ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere poco alla volta la farina, mescolando bene dopo ogni aggiunta, fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.
Coprire l’impasto e lasciarlo riposare per 1 ora a lievitare.
Nel frattempo preparate il ripieno unendo in una ciotola la ricotta, lo zucchero, l’uvetta e la fecola. Prenotazione.
Dividete l’impasto in porzioni uguali e stendetele in cerchi.
Disporre una porzione del ripieno al centro di ogni cerchio di pasta.
Avvolgere la pasta attorno al ripieno formando dei fagottini, avendo cura di sigillare bene i bordi.
Disporre i cupcakes su una teglia e lasciarli riposare per 15 minuti.
Preriscaldare il forno a 170°C.
Classic Cherry Delight (Delizia classica alle ciliegie)
Cous cous con pollo
Zucchine in pastella: deliziose e semplicissime da preparare!
tronchetto salato: la ricetta per un antipasto facile e coreografico
insalata russa
Assolutamente pericolosa, la torta della Foresta Nera che riesce sempre
Come pulire i rubinetti e farli sembrare come nuovi
Torrone Bianco: La Ricetta del Dolce Cremonese Tipico Natalizio
Treccia salata: la ricetta rustica con conquisterà proprio tutti