• Assemblare l’insalata:
  • In una ciotola grande, unisci le patate, il pollo, i piselli, il mais, la cipolla e i pomodorini. Mescola delicatamente.
• Preparare la vinaigrette:
  • In una ciotola piccola, emulsiona l’olio d’oliva con l’aceto, sale, pepe e le erbe aromatiche scelte. Versa la vinaigrette sull’insalata e mescola bene.
• Servire:
  • Disponi la rucola o l’insalata mista su un piatto da portata e aggiungi l’insalata di pollo e patate sopra. Puoi decorare con un po’ di prezzemolo fresco se lo desideri.

Buon appetito! 🥗✨