Mescolare gli ingredienti secchi:
in una ciotola capiente, mescolare la farina, lo zucchero semolato, il lievito e il sale.
Unisci gli ingredienti umidi:
in una ciotola separata, sbatti l’uovo. Aggiungere il latte, il burro fuso e l’estratto di vaniglia. Mescolare fino ad amalgamare tutto.
Preparare l’impasto per i pancake:
aggiungere gradualmente il composto umido agli ingredienti secchi, mescolando delicatamente fino ad ottenere un composto omogeneo. Evitare di mescolare eccessivamente per mantenere l’impasto leggero e soffice.
Preriscaldare la padella:
ungere leggermente una padella antiaderente e scaldarla a fuoco medio.
Friggere le frittelle:
versare 1/4 di tazza di impasto nella padella e stenderlo in cerchio.
Cioccolata calda cremosa senza amido di mais
Involtini di cavolo ripieni
Sformato di farina d’avena e banana al cacao
Lemon tart
Spargilo in balcone o giardino, le piante fioriranno nel giro di pochi minuti
TRIANGOLI DI PANE FRITTO
Ogni volta che preparo questo piatto gli ospiti mi chiedono la ricetta.
Salmone in padella con cous cous di pomodori secchi e finocchi
Il ruccl: la ricetta pugliese della focaccia di San Giuseppe con le cipolle